CREME DE MANGUE SUCREE PIQUANTE

Publié le 15 septembre 2009 par LES MARMITES EN EMOI

Parce qu'il m'arrive souvent d'être paresseux, je dirais même que c'est presque un état intérieur habituel… je vous propose aujourd'hui une recette simple que vous pouvez présenter pour agrémenter des viandes blanches grillées, les croquettes cubaines, le poisson ou tout simplement déguster sur un toast… les gourmands…

Ingrédients :
250 g de chutney à la mangue ( en épicerie indienne)

350 grammes de marmelade d'orange

100 g ou plus de moutarde à l'ancienne

Wasabi ou pâte de raifort à votre gout pour parvenir à l'équilibre gustatif qui vous convient.

Mélangez les ingrédients, couvrez et placez au réfrigérateur

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