SALADE DE FRUITS AU LAIT D'AMANDE PAR LES MARMITES EN EMOI
J'ai remplacé le lait de vache par du lait d'amande LA MANDORLE et j'ai ajouté la préparation instantanée bio pour boisson " FLEUR DE COCO" de LA MANDORLE afin de parfumer encore davantage cette délicieuse salade.
1 litre et demi de lait d'amande LA MANDORLE 3 pommes mures. 3 oranges 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre ½ cuillère à café de cardamome en poudre 100 grammes de gingembre confit 50 grammes de préparation instantanée FLEUR DE COCO de LA MANDORLE Sucre brun à votre gout 4 grammes d'agar agar
Laver les pommes et les peler. J'ai utilisé pour ma recette des pommes Nashi qui, même mures, ont une texture très ferme. J'ai coupé les pommes en quartiers puis j'ai débité ces quartiers à l'aide de l'appareil à couper les frites pour donner aux morceaux de pommes une forme allongée un peu inhabituelle dans une salade de fruits . Peler les oranges et les découper en tranches. Mélanger les fruits dans la préparation liquide et ajouter le gingembre confit. Gouter et ajuster avec du sucre si vous souhaitez une salade plus sucrée.
Placer au frais et déguster le lendemain si possible. |