GAUFRES AUX NOISETTES DES MARMITES EN EMOI

             


gaufres a la noisette les marmites en emoi


          Voici la première recette que je confectionne avec mon partenaire
LA MANDORLE. J'ai choisi d'utiliser la poudre instantanée pour réaliser des boissons à la Noisette et je l'ai incorporée à ma recette de gaufres.



 
           Même si tous les convives ne sont pas parvenus à reconnaître  clairement la saveur subtile de la noisette plusieurs ont identifié une saveur des bois ou un gout de fruits à coque. Quoi qu'il en soit l'expérience a été originale et les gaufres prennent "spontanément " lors de la cuisson une couleur or du plus bel effet.


les marmites en emoi gaufres a la poudre de noisette


           Une expérience à recommencer d'autant que LA MANDORLE diversifie sa gamme et propose des produits instantanés au lait d'amande, à la châtaigne ou encore à la noix  de coco … mes testeurs se sont déjà inscrits pour tenter de nouvelles expériences.

  
les marmites en emoi gaufres aux noisettes


Ingredients

250 grammes de farine
1 sachet de levure
3 œufs1 cuillère a café de sel
70 grammes de beurre
400 ml  de lait de soja
30 grammes de sucre en poudre
50 grammes de poudre de préparation de boisson à la noisette (ou davantage)

gaufre a la noisette les marmites en emoi

           Mélanger les ingrédients en poudre, faire fonde le beurre, ajouter le beurre fondu aux farines et ajouter progressivement le lait en battant énergiquement pour éviter les grumeaux.

            Laisser reposer une heure avant de cuire.

 

 
 gaufre aux noisettes les marmites en emoi



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