750 grammes
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CARPACCIO DE MANGUES AUX EPICES

CARPACCIO DE MANGUES AUX EPICES

Il y a quelques temps je vous ai donné ma recette des poires cuites au vin et aux épices, j'ai voulu essayer une variante avec des mangues… pour imaginer ce qu'il serait possible de faire là où les poires sont introuvables, ou tout simplement pour pouvoir...

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ŒUF DE LUMP A LA CREME

ŒUF DE LUMP A LA CREME

Voici une recette vite faite qui remporte toujours un franc succès lors des apéritifs. Qu'on se le dise , l'essentiel est dans le look!!! Ingrédients : 2 boites d'œufs de lump rouge (ou davantage bien entendu) 1 petit pot de crème légère 1 échalote Des...

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LE BEURRE SAFRANE

Fabuleux avec les crustacés, un bouquet de crevettes du riz nature ou des légumes verts 250 grammes de beurre ramolli salé de préférence Le zeste de deux oranges râpées Quelques brins de safran finement haché ou Faire ramollir le beurre et mélanger les...

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