750 grammes
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POIRE CUITE SAUCE AU PETALES DE ROSES

POIRE CUITE SAUCE AU PETALES DE ROSES

POIRE CUITE AUX PETALES DE ROSE Voici encore une recette née de mon amour pour les couleurs qui vont du miel pâle à l'ambre sombre et de mon intérêt culinaire pour le confit de pétales de roses qui donne à mes desserts un gout particulièrement raffiné....

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DAL DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO

DAL DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO

Samedi dernier mon amie Marie Dominique, (dont je vous ai parlé LA) nous recevait chez elle et nous étions tous joyeux à cette idée. Normalement Marie Dominique, elle aussi, aurait du être ravie, seulement voilà … elle avait décidé de tester une nouvelle...

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LE BEURRE INDIEN

Irrésistible avec le poulet grillé, un bouquet de crevettes, des carottes vapeur ou tout simplement des pommes de terre ou des patates douces. 250 grammes de beurre ramolli salé de préférence 1 bel oignon finement haché 2 culières à soupe de curry en...

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LE BEURRE MIAMI BUCHE

Magnifique tout seul, sur des tortillas chaudes, des concombres, c'est Little Habana chez vous … 250 grammes de beurre ramolli salé de préférence 1 avocat épluché et grossièrement mixé 2 cuillères et demi à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de...

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LE PRIX 2009 DES MARMITES EN EMOI

LE PRIX 2009 DES MARMITES EN EMOI

Je suis ravi que mon blog une fois encore ait reçu les honneurs de l'une de mes collègues bloggeuse : Lia du site Délices et Supplices… Je la remercie vivement et ne peux que vous encourager à visiter le blog de cette gourmande. Je tiens aussi ici à la...

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VERRINES DE MARRONS AU SIROP D'ERABLE

VERRINES DE MARRONS AU SIROP D'ERABLE

Aujourd'hui une recette d'hiver improvisée, simple qui se déguste derrière une fenêtre en écoutant le vent souffler ou en regardant la neige tomber… Ingrédients 300 grammes de marrons en conserve 200 grammes de lait de coco 50 grammes de semoule fine...

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